五花肉炒冬瓜粉条的做法（五花肉冬瓜粉条最好吃的做法）

用料

冬瓜

500克，

粉条1小把，

五花肉500克，

葱姜蒜片适量，

花椒15粒，

老抽5克，

生抽15克，

蚝油10克，

盐2克，

步骤 1

粉丝提前泡软，冬瓜洗净去皮切厚片，不要切太小了。

步骤 2

热锅倒油，放入花椒小火炸出香味，捞出花椒。

步骤 3

放入五花肉小火慢煎至微黄出油，加入葱姜蒜片，倒入半勺老抽、两勺生抽翻炒均匀，放冬瓜片翻炒一下

步骤 4

加入一勺蚝油，翻炒一下盖上锅盖，焖至冬瓜出汤

步骤 5

把提前泡软的粉丝铺在冬瓜片上，倒一点生抽，不要翻炒，盖上锅盖转中小火焖一会。粉条焖软后翻炒一下，加盐调味，即可出锅。