百合为什么是苦的能吃吗（百合吃起来为什么是苦的）

 因为百合性质苦寒，味道本身就是偏苦。的百合还能正常使用。在使用百合时，可以适当加一些枸杞和红枣一起组织，口感更加丰富，还能中和百合的苦味儿。