如何区分淀粉和葛粉（怎么辨别葛粉和薯粉）

答：区分方法如下：

淀粉色泽白亮，无味手感细腻润滑。

葛根粉味道浓郁，手感有些粗。

相比淀粉与葛粉区别，还是比较很好区分的，相比淀粉葛粉颗粒粗糙些，葛根的味道浓郁，淀粉是无味的。

葛根粉制作葛根粉条很好吃，粉条劲道好吃润滑，放入少许葱花香菜和红油榨菜碎，上桌即可会被孩子们抢光。