鲳鳊鱼炖多久（鲳鳊鱼做法清蒸几分钟）

18分钟

主料:

鳊鱼1条

白萝卜800克

辅料:

花生油3毫升、盐4克、生姜5克、香菜10克、料酒2毫升、生抽2毫升

做法:

步骤1

准备食材：鳊鱼、白萝卜；

步骤2

鱼处理干净，沥干水，放盐、油、料酒、生抽腌制5分钟；

步骤3

利用腌制鱼的时间，把白萝卜去皮刨成丝；刀工好的，可以切成丝；

步骤4

热锅，倒油，把腌制好的鱼加一点生姜丝煎至金黄；

步骤5

砂锅水烧开，放入煎至好的鱼，煲5分钟；

步骤6

再把萝卜丝加入，继续煲3分钟；

步骤7

放盐、香菜，稍微拌均即可。