食材清单
鲳鱼 1条 、 鸡蛋 1个,盐适量,水适量,料酒适量,酱油适量
烹饪步骤
步骤1/4
鱼加少量的盐,料酒腌制一下,
步骤2/4
鸡蛋打散,加1.5倍的冷开水,加入少许盐,拌匀,倒入碗中的时候,记得过滤一下,盖上保鲜膜。
步骤3/4
水煮开后,中火,8-10分钟左右,关火,焖一会
步骤4/4
最后淋少许菁选酱油。
食材清单
鲳鱼 1条 、 鸡蛋 1个,盐适量,水适量,料酒适量,酱油适量
烹饪步骤
步骤1/4
鱼加少量的盐,料酒腌制一下,
步骤2/4
鸡蛋打散,加1.5倍的冷开水,加入少许盐,拌匀,倒入碗中的时候,记得过滤一下,盖上保鲜膜。
步骤3/4
水煮开后,中火,8-10分钟左右,关火,焖一会
步骤4/4
最后淋少许菁选酱油。
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