乡村基川卤肉饭做法（糯米卤肉饭的做法）

用料:

卤五花肉 300G

小杏鲍菇 3个

口蘑 5个（可有可无）

卤鸡蛋 2个

东北大米 香米

冰糖 适量

胡椒粉 适量

甜面酱 1勺

卤水汁 3大勺

生抽 2勺

老抽 1汤勺

蚝油 1勺

芡汁 适量

小葱 适量

乡村基川卤肉饭的做法步骤:

1、杏鲍菇、卤好的五花肉

2、全部切丁 鸡蛋卤起来

3、少油少许冰糖五花肉丁翻炒片刻

4、加入杏鲍菇丁继续翻炒

5、加入一勺甜面酱

6、卤水汁、清水1:1 生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒 小火15–20分钟 Ps：口蘑可加可不加

7、勾芡 加少许鸡精

8、盛好米饭 把卤肉淋在上面

9、卤好的鸡蛋一切为二 摆起 撒葱花