用料
红辣椒 5斤
蒜 1斤
洋葱 两个半
西红柿 3-5个
姜 略小于巴掌大一块
白糖 半斤(根据口味来)
盐 根据口味
铁岭干酱(咸口)/ 蒜蓉辣酱(酸甜口) 200克(两小袋)
味精 50克
蒜蓉辣酱(东北酸甜口)的做法
全部搅碎
除蒜外，其他菜放入锅内烧开(不放水不放油)，添加酱，糖，盐
烧开后关火，晾至七八十度左右加入蒜和味精，搅拌均匀
凉透，装瓶，五斤辣椒做完装了11个一斤装瓶子
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