主料:
鱼头1个
辅料:
洋葱1个、姜1块、蒜1头
1. 准备食材。
2. 将鱼头用生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、植物油、生粉腌制10分钟。
3. 砂锅放油，将辅料炒香，然后把鱼头均匀摆放在辅料之上，加适量啤酒用中火煮5分钟，出锅前撒上葱花即可
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