豆腐炒莴笋的做法（莴笋炒豆腐的终极做法）

食材

豆腐

100g

莴苣

50g

老抽

适量

香葱

适量

料酒

适量

蒜

适量

方法/步骤分步阅读

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准备莴笋一根，刨皮。 将莴笋切块（我用的是工具刀）。

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豆干切条，辣椒切碎。

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热锅凉油，先将豆腐下锅煎到微黄。

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接着倒入莴笋和辣椒丁煸炒。

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翻炒均匀后注入少量开水。

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搁点酱油。

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搁点盐炒匀即可。