孜然粒怎么炒最香（孜然粒能直接炒菜吗怎么炒）

放锅里小火炒，不放油、盐，炒至变色即可。孜然颗粒有去腥增香的作用。主要用于缓解羊肉膻味，制作“咖喱粉”和“辣椒粉”。它的茎和叶被欧洲人用作泡菜。