牛肉大葱馅包子正宗做法(牛肉大葱馅怎么调最好吃)

牛肉大葱馅包子正宗做法(牛肉大葱馅怎么调最好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-12 10:00:56

牛肉大葱馅包子正宗做法

食材

牛肉 500克 、 大葱 1颗 、 豆豉 适量 、 十三香 一小勺 、 花生油 适量 、 酱油,盐 适量 、 水 10克 、 料酒 一勺 、 包子皮 、 中筋面粉 300克 、 酵母 4克 、 水 170克左右

烹饪步骤

1

牛肉馅放,油10克,料酒,十三香,生抽,豆豉,水,盐,大葱切碎,搅拌均匀放一旁入味

2

酵母用水化开,倒入面粉里,翻拌均匀活好,用保鲜膜包好发酵1.5小时2倍大

3

发酵好的面团排气,醒发10分钟,切剂子,擀面皮,包馅

包好,盖好盖子,二发,1.5倍大,或者一个小时

4

凉水上锅,开锅15分钟闷5分钟完成

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