主料 羊肉800克
辅料 大葱1棵、姜5片、食盐4克、胡椒粉2克、水适量
清炖羊肉的做法
1.今天用的羊腩肉,肥肉相间,炖出来的汤比较鲜香
2.羊肉切2到3厘米的块,放入葱和姜,葱要用大葱,加凉水没过羊肉
3.待有浮沫时撇清浮沫
4.浮沫撇干净后,汤汁就比较清亮了
5.转小火,盖盖慢煲2小时
6.煲好后加食盐
7.加胡椒粉
8.关火后撒上一点香葱,清炖羊肉就可以上桌啦,味道好极了哦
主料 羊肉800克
辅料 大葱1棵、姜5片、食盐4克、胡椒粉2克、水适量
清炖羊肉的做法
1.今天用的羊腩肉,肥肉相间,炖出来的汤比较鲜香
2.羊肉切2到3厘米的块,放入葱和姜,葱要用大葱,加凉水没过羊肉
3.待有浮沫时撇清浮沫
4.浮沫撇干净后,汤汁就比较清亮了
5.转小火,盖盖慢煲2小时
6.煲好后加食盐
7.加胡椒粉
8.关火后撒上一点香葱,清炖羊肉就可以上桌啦,味道好极了哦
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