用三两盐就够了,先准备三两盐,再洗一块姜,洗净切片,再准备一把花椒,一小块红糖,再准备点八角,三奈,桂皮,香叶,等大料。
起锅烧热,加入盐用小火炒,盐炒热后放入姜,花椒,大料,红糖等放入锅中炒,水份炒干起锅放凉。
排骨上抺上一些白酒,再把炒好的盐料均匀的抺在排骨上,装入盆中,隔两天翻一次,一周后用热水洗一下就把它凉半月即可食用。
用三两盐就够了,先准备三两盐,再洗一块姜,洗净切片,再准备一把花椒,一小块红糖,再准备点八角,三奈,桂皮,香叶,等大料。
起锅烧热,加入盐用小火炒,盐炒热后放入姜,花椒,大料,红糖等放入锅中炒,水份炒干起锅放凉。
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