用料
面粉 200克
红糖粉 15克*6
糖 5克
盐 3克
猪油 10-15克
水 140克
酵母 5克
做法
除猪油糖粉外的所有材料加入,揉至表面光滑,加入猪油,继续揉至扩展
放入盆中,加盖保鲜膜,发酵40分钟,至面团2倍大
平均分成6个,滚圆,盖上湿纱布,中间发酵10分钟
拍扁,擀薄
加入红糖粉,捏紧收口,朝下摆放
锅内刷上一层油,最小火,烤至表面焦斑,盖上锡纸,入烤箱,180度,10-15分钟
用料
面粉 200克
红糖粉 15克*6
糖 5克
盐 3克
猪油 10-15克
水 140克
酵母 5克
做法
除猪油糖粉外的所有材料加入,揉至表面光滑,加入猪油,继续揉至扩展
放入盆中,加盖保鲜膜,发酵40分钟,至面团2倍大
平均分成6个,滚圆,盖上湿纱布,中间发酵10分钟
拍扁,擀薄
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