香油放了一年还能吃（放了五六年的香油还能吃吗）

没过保质期可以吃，过了保质期的不能吃，香油过了保质期就不能食用了，香油过期会滋生细菌，吃了对身体的健康影响很大。还会导致食物中毒，出现拉肚子、腹痛等多种不适。

香油长期放置后可能发生酸败，味道非常不好，而且易产生黄曲霉素，吃了之后，特别容易导致食物中毒。