平常购买的豆腐脑或者是我们自己制作的豆腐脑,吃不完的情况下只要存放得当,是完全可以食用的。
比如吃不完的豆腐脑放在冰箱里冷藏几个小时,只要没有变质完全可以食用。
但是如果在炎热的天气,没有放入冰箱里面保鲜,在外面放上几个小时,口味上会有所改变,营养的成分可能也会流失,吃起来有发酸或者味道异常的话,如果是放一下午就不建议食用了。
豆腐脑的保质期比较短,一般存放在冰箱的时间不能超过两天,如有隔夜这种情况也是不建议食用的,因为豆腐脑如果隔夜存放,口感上面可能有酸涩的味道,并且豆腐脑存放久了不但没有营养价值,还会给身体带来一些不良的反应。