前棒子骨好还是后棒子骨好（大棒骨买前棒骨好还是后棒骨好）

后棒子骨好，尺寸大，含有的骨髓多，炖出来的骨汤香。

前骨棒（筒子骨前腿）：也被称为猪手，上面的肉较肥厚（筋多肉多但骨头），且口感较好，将其砍开后其蹄筋的横载面是扁的，在价格上要相对便宜一点。后骨棒（筒子骨后腿）：也被称为猪脚，其性状较细，肉少偏硬，将其砍开后其蹄筋的横载面是圆的，在价格上要贵一点。