主料:
黄瓜830g
辅料:
大蒜35g
生姜35g
花生油25g
配料:
盐80g
红糖35g
花椒10g
生抽420g
白酒35g
做法:
1. 黄瓜830g去蒂切细条,拿80g盐腌渍3个小时控掉腌黄瓜的水分
2.a.盆中放入红糖、生抽,大蒜片、姜片、白酒,花生油;b.黄瓜沥干水分放入a中配好的调料汁里
3.热锅凉油放入花椒炸一下,晾凉后导入黄瓜中,腌制12小时即可食用,
4. 把酱菜夹出来放在一个密闭容器内,储存在冰箱冷藏室随吃随夹
主料:
黄瓜830g
辅料:
大蒜35g
生姜35g
花生油25g
配料:
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红糖35g
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生抽420g
白酒35g
做法:
1. 黄瓜830g去蒂切细条,拿80g盐腌渍3个小时控掉腌黄瓜的水分
2.a.盆中放入红糖、生抽,大蒜片、姜片、白酒,花生油;b.黄瓜沥干水分放入a中配好的调料汁里
3.热锅凉油放入花椒炸一下,晾凉后导入黄瓜中,腌制12小时即可食用,
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