盐焗鸡腿做法商用（蒸盐焗鸡腿正宗做法大全）

盐焗鸡腿的做法如下：

材料：

- 鸡腿 2 个

- 盐 适量

- 盐焗鸡粉 适量

- 白酒 适量

- 姜片 适量

- 葱段 适量

步骤：

1. 将鸡腿洗净，去掉骨头，用厨房纸擦干水分。

2. 将盐、盐焗鸡粉和白酒混合，均匀地抹在鸡腿上。

3. 将鸡腿放入一个大碗中，放入姜片和葱段，腌制 20 分钟左右。

4. 将腌制好的鸡腿放入一个干净的容器中，将盐焗鸡粉均匀地撒在鸡腿上。

5. 将容器放入烤箱中，温度设为 200°C，烤制 1 小时。

6. 取出容器，将盐焗鸡粉均匀地涂在鸡腿上，再放回烤箱中，温度设为 150°C，烤制 15 分钟左右。

7. 取出鸡腿，用刀在鸡腿上切开一道缝，将盐焗鸡粉塞入缝内，再放回烤箱中，温度设为 100°C，烤制 5 分钟左右。

8. 取出鸡腿，将盐焗鸡粉去掉，即可食用。

注意事项：

1. 盐焗鸡粉可以根据个人口味进行调整。

2. 盐焗鸡粉可以提前一天准备好。

3. 烤制的时间和温度可以根据烤箱的实际情况进行调整。