猪肝炒青萝卜怎么做好吃（宁波人萝卜猪肝羹做法）

食材：

　　猪肝300克、青萝卜200克、色拉油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、葱碎适量

萝卜炒猪肝的做法：

1、猪肝切片，青萝卜切片；

2、锅中油烧热，下入青萝卜片炒至8成熟，加入适量盐炒匀，盛出；

3、锅中留底油，把猪肝放进去，爆炒3分钟左右，再倒入青萝卜一起炒3分钟；

4、最后，加入盐、鸡精、料酒翻炒均匀，撒上葱花即可。