怎么做奶酪芝士（芝士奶酪正宗做法）

用料

全脂牛奶 135克

奶油奶酪 50克

糖 6克

吉利丁粉 5克

芝士奶酪的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

除了吉利丁全部材料放入大碗里

步骤 3

隔热水融化，一边用手持打蛋器搅拌融化均匀

步骤 4

再起锅放入吉利丁粉搅匀

步骤 5

这步很重要 一定要过筛不然会有泡泡

步骤 6

舀一勺到模具(模具很软，模具下面最好垫了个网架方便移到冰箱冷藏)

步骤 7

2个小时过去了 脱模 就可以了