1、咸鳗鱼块先泡水洗干净,红辣椒切成块,蒜苗切段,生姜切成片。
2、锅中倒入油烧至六成热,加入生姜和八角爆出香味。
3、香味爆出后,加入红辣椒块翻炒。
4、翻炒几下,加入咸鳗鱼。
5、然后加入适量酱油调味。
6、加入蚝油,使鱼更加入味。
7、加入蒜苗,有了蒜苗,鱼会更香,充分翻炒,然后加入水。
8、待鱼汤变浓稠,鱼烧熟后调入少许鸡粉即可。
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2、锅中倒入油烧至六成热,加入生姜和八角爆出香味。
3、香味爆出后,加入红辣椒块翻炒。
4、翻炒几下,加入咸鳗鱼。
5、然后加入适量酱油调味。
6、加入蚝油,使鱼更加入味。
7、加入蒜苗,有了蒜苗,鱼会更香,充分翻炒,然后加入水。
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