家常螃蟹正宗做法(螃蟹的正宗做法视频)

家常螃蟹正宗做法(螃蟹的正宗做法视频)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 12:03:28

家常螃蟹正宗做法

主料: 螃蟹,1000克;

辅料:黄酒15克、姜末30克 蒜末30克 酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克;

①将螃蟹用清水流净,放在盛器里;

②将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗,放醋待用;

③将螃蟹上笼,用火蒸15~20分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出。上桌时随带油调味和醋。

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