食材：干银耳 适量 、 西芹 二根 、 盐 适量 、 蒜 2瓣 、 鲜鸡汁 适量 、 香油 适量
烹饪步骤
步骤1
干银耳用水泡发 择洗干净 撕成小片 入沸水锅中烫透
步骤2
捞出过凉水 沥干水份 备用
步骤3
西芹刨去表面老筋 洗净
步骤4
斜刀切薄片
步骤5
切好的西芹
步骤6
水开放入西芹烫一下捞出
步骤7
凉水里浸泡一会儿 捞出沥干水份备用
步骤8
大碗中加入 银耳 西芹 加香油先拌匀 再加盐 蒜末 鲜鸡汁 拌匀装盘即可
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