猪肉如何切丝（猪肉怎么切丝正确方法）

猪肉应切成长约5厘米、宽约1厘米的肉丝。
原因是这样切的肉丝易于熟透且口感更好。
同时，这样切的猪肉丝也更容易入味。
如果要下锅炒，最好先将猪肉丝浸泡在淀粉或鸡蛋液中，这样能增加肉质的嫩度和口感。
另外，不同的菜品需要不同的猪肉丝，例如烤肉串需要切得更细一些。