鸭子炖海带汤的做法（海带炖鸭子汤的做法视频）

鸭子一只。清理干净。剁成鸭块儿。放入冷水，放入冷水中。水开后焯烫一遍。

鲜海带200g，清洗干净水焯一遍。切成大片。

热锅放油。放入干辣椒，葱姜片爆香。

放入鸭块煸炒。

烹入料酒去腥。

加入热水，没过鸭子块儿。

放入老抽，酱油，五香粉，海带片。小火炖煮加入少许食用盐。鸭肉软烂即可食用。