原料:
牛肉(里脊)200克
香菇100克
胡萝卜100克
盐1克
家乐鸡粉2克
家乐浓汤宝(牛肉味)1盒
水淀粉2勺
清水适量
白胡椒粉1克
做法:
1
牛肉
2
切条或切丁随意
3
加入1克盐
4
加入2克家乐鸡粉
5
加入1克白胡椒粉、1勺淀粉、2大勺清水
6
抓匀腌制10分钟左右
7
胡萝卜去皮切细条
8
香菇洗净
9
切片
10
准备好调料
11
炒锅加入少许油烧热,将腌好的牛肉倒入锅中
12
翻炒至变色后盛出备用
13
将胡萝卜和香菇倒入锅中翻炒
14
至香菇水分完全析出并差不多炒干
15
加入2小碗清水
16
一小盒家乐浓汤宝
17
烧开,小火略煮几分钟
18
待胡萝卜煮软后加入之前炒好的牛肉,煮5分钟
19
最后,水淀粉勾芡,翻匀关火即可