川菜芹菜炒牛肉怎么做（川式芹菜炒牛肉家常做法）

食材清单

牛肉 200g 、 芹菜 200g 、 小红椒 7个 、 青椒 1个 、 大蒜 适量 、 生抽 一勺 、 料酒 一勺 、 小苏打 适量 、 食盐 适量

烹饪步骤

步骤1/8

牛肉切片，加入生抽，生粉，料酒，食盐抓拌均匀！芹菜切成小段备用，大蒜，辣椒切好！

步骤2/8

热锅上油，油七八分热时加入腌制好的牛肉，翻炒变色后盛出来！

步骤3/8

再加少许花生油，将芹菜段放入，翻炒，稍微变软！

步骤4/8

加入牛肉，翻炒两分钟，然后将大蒜，辣椒放入锅中，翻炒，再加入少量食盐，翻炒均匀后即可！

步骤5/8

出锅，香辣味的芹菜牛肉就好咯！