自加热米饭用开水能吃的。热水冷水都可以的，热水是速度上更快一些，不着急的话可以用冷水，不影响食用。现在的自热米饭又称方便米饭。方便米饭是指由工业化大规模生产的，在食用前只须做简单烹调或者直接可食用，风味、口感、外形与普通米饭一致的主食食品。方便米饭食用方便、携带方便，有天然大米饭香味。
方便米饭主要有脱水干
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