鱼羹的记忆(鱼羹汤的做法视频)

鱼羹的记忆(鱼羹汤的做法视频)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-20 15:34:24

鱼羹的记忆

买两条生龙活虎的鲫鱼,把鱼处理干净,鱼去头去尾上锅蒸五分钟左右,剩下的鱼骨放入清水中煮沸后转小火慢炖。鱼羹的鲜香就靠这锅汤来维持。待鱼熟后把鱼骨鱼刺都剔除干净。

鱼刺剔除干净以后,将鱼肉倒入之前煮好的鱼汤,待水沸腾之后加入粉丝,然后倒入油盐酱醋等佐料。

最后倒入提前打好的蛋液,再撒上一把翠绿的葱花,这样一碗色香味俱全的佳肴就做好了。

做好的鱼羹清香扑鼻,这一碗小小的鱼羹承载了我太多的回忆。

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