羊肚家常做法（羊肚炖萝卜汤最佳做法）

食材：食用油15克，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。

1.羊肚洗干净剁成块，生姜洗干净切成片，芹菜洗净去叶切段；

2.锅内加水烧开，放入羊肚块、料酒，用大火煮去羊肚的血水，捞起待用；

3.锅内下油，待油热时下生姜片、羊肚爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出锅即可。