豆腐中的苯甲酸钠怎么去除（怎样知道豆腐里添加了苯甲酸钠）

答:苯甲酸钠可以用水洗涤来去除。
1,苯甲酸钠为生产豆腐的化学品，为了保质保味，需要去除。
苯甲酸钠是水溶性物质，可以被水分解，因此可以使用流水冲洗来去除。
2,如果怕食品中残留苏打粉，可以将豆腐浸入白醋或柠檬汁溶液中，使苏打粉与白醋或柠檬汁中的酸发生反应，形成气泡，然后用水清洗即可。