芸豆猪肉馅水饺怎么做（芸豆包子馅做法视频）

原料：

芸豆适量、面粉300克、猪肉馅适量、葱末适量、清水150克、芝麻油适量、葱油适量、蚝油适量、生抽适量、姜末适量、盐适量、玉米油适量。

做法步骤：

1. 芸豆去掉两边，洗净。

2. 锅内加水烧开，放盐、玉米油焯水2分钟。

3. 捞出放入冷水过一遍。

4. 放入绞肉机绞碎。

5. 猪肉馅切好，放姜末、蚝油、葱油拌匀腌制30分钟。

6. 葱末切好。

7. 面粉放入清水，揉成光滑的面团，醒面30分钟。

8. 醒好的面团分成均匀的剂子，擀成饺子皮。

9. 所有馅料放在一起，放盐、芝麻油、葱末。

10. 拌匀。

11. 放入馅料，收口。

12. 饺子全部包好。

13. 锅内加水烧开，下入饺子烧开转中火，保持这样微开煮5分钟就可以，小火煮饺子皮不会破

14. 饺子煮熟捞出。

15. 成品。

16. 搭配蒜泥，非常好吃。