厚烙饼家常做法（厚烙饼怎么和面做又软又好吃）

厚烙饼是一种传统的中国面食，家常做法简单易懂。以下是一份简单的厚烙饼家常做法:

所需食材： 

- 中筋面粉 500 克  

- 温水 250 毫升  

- 盐 适量  

- 食用油 适量

步骤： 

1. 将面粉和盐混合在一起，徐徐倒入温水，搅拌成面团。  

2. 将面团揉成表面光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，醒面 30 分钟。  

3. 将面团揉成长条，分成大小相同的剂子。  

4. 将每个剂子搓成圆球状，用擀面杖将其擀成薄饼。  

5. 在薄饼上刷一层食用油，然后将薄饼卷起来。  

6. 将卷好的薄饼切成长度相等的小段，将每一段拉长后卷成螺旋状。  

7. 将卷好的厚烙饼放入平底锅中，用中火烙至两面金黄即可。

食用时，可以将厚烙饼切成块状，或者直接卷起来吃。这道美食口感酥脆，香气四溢，是家庭聚餐或早餐的好选择。