水东鸭粥姜醋酱料做法（水东鸭酱料做法）

先在碗里放半碗老坛酸水或者白醋，然后杀鸭的时候把鸭血往碗里边放边伴均，之后放下少许辣椒和姜片或丝，这就基本完成了，最后就是开吃的时候在往里加适当的食盐。食盐必须是准备开吃的时候才放的，因为放早了鸭酱就会凝固了。