杨枝甘露的最佳配方

杨枝甘露的最佳配方

首页维修大全综合更新时间:2023-12-31 20:00:29

杨枝甘露的最佳配方

一、杨枝甘露

主料:西米100克 芒果、红西柚各半个 牛奶200克 椰浆200克 糖适量

制作工艺:

1、准备材料

2、西米事先不用浸泡,直接放入锅中,加入清水,大火煮开转小火微煮10分钟

3、盖上盖子浸泡15分钟,打开盖子可以看到仍有白点

4、用清水冲洗掉煮出来的粘稠液体,把过滤好的西米放入到锅中加入清水二次煮沸,转小火煮10分钟,再盖上盖子焖15分钟。煮西米期间不断用筷子搅拌,避免糊锅。焖好的西米再用清水冲洗干净就可以了,这样煮出来的西米Q弹,无白点

5、芒果去皮切成块,分两部分使用

6、一份芒果放入搅拌机内

7、搅拌成芒果泥

8、椰浆和牛奶倒入锅中

9、根据个人喜好加入适量白糖调味

10、红西柚取半个剥出果肉,芒果切成小丁备用

11、所有材料放入冰箱冷藏,吃之前盛到碗中,加入芒果泥和西米

12、倒入煮好的奶浆拌匀,用另外的芒果丁装饰,加入适量的红西柚果肉,淋上适量的淡奶油即可食用

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