炒河粉是什么做的（炒河粉 河粉是用什么做的）

炒河粉是用大米做的，是将大米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状制作而成。河粉的做法也有很多种，一般有蒸河粉，炒河粉，汤河粉等等，味道各有千秋。