1.准备好所有食材。
2. 芦笋洗净,切掉根部老的部分。
3. 将 白玉菇冲洗干净,去掉根部,芦笋切成斜段。
4. 把姜切成丝。
5. 锅中注入水加入一点盐和几滴油,晒开后将芦笋和白玉菇焯水。
6. 焯水的芦笋和白玉菇马上捞入冷水中冲凉。
7. 另起锅,注入油,爆香姜丝。
8. 下入西红柿后再将沥干水分的芦笋和白玉菇。
9. 煸炒均匀后,加入盐和鸡精调味。
10. 勾入薄芡,略烧 即可。
1.准备好所有食材。
2. 芦笋洗净,切掉根部老的部分。
3. 将 白玉菇冲洗干净,去掉根部,芦笋切成斜段。
4. 把姜切成丝。
5. 锅中注入水加入一点盐和几滴油,晒开后将芦笋和白玉菇焯水。
6. 焯水的芦笋和白玉菇马上捞入冷水中冲凉。
7. 另起锅,注入油,爆香姜丝。
8. 下入西红柿后再将沥干水分的芦笋和白玉菇。
9. 煸炒均匀后,加入盐和鸡精调味。
10. 勾入薄芡,略烧 即可。
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