买冬瓜最好买哪个位置的（买冬瓜是买头好还是中间好）

冬瓜是一种藤蔓类的瓜类蔬菜，喜高温不耐低温，营养丰富，产量高，好种好管理，土壤适应性强，我国南北各地均可种植；因为冬瓜是大型瓜类，基本上都是在地面上生长的，所以我们在市场上买切开的东瓜时，最好是买不接地面的那部分，那部分皮薄肉质棉软，好吃好炖熟的快，接地的那部分皮厚肉质也比较坚硬，吃起来口感也没有其它部分好。