炒米茶用一般的米可以吗（炒米茶可以不晾干直接炒吗）

用一般的米可以，炒米茶最好是用成颗粒的米，不要用打的非常碎的米，成颗粒的米，炒出来的茶不仅颜色和形状更好。而且营养价值更高。它里面所含有多种碳水化合物和矿物质。在夏天冲泡可以达到。生津止渴的作用，平时还可以拿来熬汤。注意冲泡的时候，最好是要选择80度以上的热开水，这样可以将炒米茶的清香和营养物质泡制出来。