做法:
1、面粉中加入酵母和少许白糖。
2、然后一点点的加入温开水,和到没有干面粉再加1小勺熟油,再和成光滑的面团。
3、放置温暖处发酵至原来的2倍大。
4、再做油酥:碗中放入面粉,加盐,五香粉,锅中倒油烧热,倒放入面粉,搅拌均匀。
5、将发好的面团取出排气,用手将面团搓成长条圆柱形状,用手将圆柱形状的长条面团揪成大小相等的面剂子压扁。
6、用擀面杖将圆形面团擀成自己喜欢大小的圆饼状,将油酥均匀的抹在面片上
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