香菇青椒鸡蛋素饺子的新吃法（青椒香菇素馅饺子的做法）

和面。面粉加适量水，一点点盐，活成光滑的面团。活好后用笼布盖好。

步骤 2

青椒切碎炒软

步骤 3

香菇切碎炒软。

步骤 4

鸡蛋（用油炒碎就好）香菇，青椒混在一起。

步骤 5

放香油，生抽，耗油，花椒粉（挺增香的）适量盐，和一个蛋清（增加馅的粘度），用筷子朝一个方向搅匀。

步骤 6

开始包饺子吧！

步骤 7

素饺子不用煮太久，大概六分钟左右，喜欢软的可以多煮下。

饺子出锅了，非常鲜美呦！

小贴士

1.炒鸡蛋的时候可以留下些蛋清增加饺子馅粘度。