酸包菜肉泥炒粉皮的做法（酸包菜炒粉皮的酸包菜怎么泡）

主料 2种

酸包菜

500g

粉皮

400g

辅料 6种

小子椒少許

食用油少許

蒸魚油少許

耗油少許

鹽少許

味精少許

烹饪步骤 4步

步骤1

酸包菜切片（選出酸包菜梗口感更好）粉皮切成菱形，小子椒切段。

步骤2

入油用大火炒小子椒和酸包菜

步骤3

在加入粉皮一起炒，炒到一半時記得加入水、鹽。

步骤4

根據個人的喜好加入蒸魚油和耗油調味！最後入味精。一道家常菜就做好了！

小贴士

我前面說過的小子椒用油爆出香味，炒到一半時加入少許清水。