1、鸡洗净斩成块,红菇10朵准备好
2、鸡肉放开水中氽一下,去血水
3、将氽好洗净的鸡肉放入一个大盆中,加水没过鸡肉少许,下入姜丝。
4、上蒸锅大火蒸半小时。
5、蒸鸡的时候,把红菇的根蒂部剪掉,放在流动的清水中冲洗,洗掉表面的浮沙就行了,不要浸泡。
6、将红菇放入炖好的鸡中,再继续炖十分钟就好了。
1、鸡洗净斩成块,红菇10朵准备好
2、鸡肉放开水中氽一下,去血水
3、将氽好洗净的鸡肉放入一个大盆中,加水没过鸡肉少许,下入姜丝。
4、上蒸锅大火蒸半小时。
5、蒸鸡的时候,把红菇的根蒂部剪掉,放在流动的清水中冲洗,洗掉表面的浮沙就行了,不要浸泡。
6、将红菇放入炖好的鸡中,再继续炖十分钟就好了。
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