主料:茄子2根,豆腐200克
辅料:盐5克,五香粉2克,鸡精适量,水适量,
步骤1
茄子切小刀块,改刀切丝,然后加入盐腌15分钟后,捏了水份
步骤2
锅里加入油加入葱炒香,然后加入茄子,快速炒匀
步骤3
炒散后加入豆腐块,然后快速翻炒均匀,加入五香粉,盐大火炒匀炖5分钟,炖至豆腐入味然后加入鸡精炒匀
主料:茄子2根,豆腐200克
辅料:盐5克,五香粉2克,鸡精适量,水适量,
步骤1
茄子切小刀块,改刀切丝,然后加入盐腌15分钟后,捏了水份
步骤2
锅里加入油加入葱炒香,然后加入茄子,快速炒匀
步骤3
炒散后加入豆腐块,然后快速翻炒均匀,加入五香粉,盐大火炒匀炖5分钟,炖至豆腐入味然后加入鸡精炒匀
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