豆腐可以和茄子一块炒吗(豆腐和茄子炒到一起怎么炒)

豆腐可以和茄子一块炒吗(豆腐和茄子炒到一起怎么炒)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-28 04:05:49

豆腐可以和茄子一块炒吗

原料:豆腐150、绿皮茄子一个、植物油 适量、葱半棵、食盐3克、十三香 适量、酱油 适量、鸡精 适量

做法:

1、茄子去皮,洗净切成片

2、豆腐洗净,切成块儿形状,焯水备用

3、把葱切小备用,上炒菜锅加入适量的食油中火烧至6成熟,把切好的茄子倒入锅,翻炒匀。

4、加入切好的豆腐和食盐,一起爆炒入味。

5、加入适量的酱油,继续炒烧入味。

6、加入适量的十三香和鸡精,一起炒煮入味。

7、加入切好的葱一起炒均匀,关火。

8、装盘,一盘好吃的茄子炒豆腐就做好了。

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