红菇密封怎么会潮湿（红菇是冷藏还是冷冻）

可能放在潮湿的地方。

干红菇一定要用密封容器当中，完全与空气隔离，干货容易吸收空气中水分，受潮以后就会发霉变质，也失去了红菇的原色，味道也变了。干红菇应该放在干燥、通风之处密封保存。不可暴晒、不可放在有阳光照射的地方，也不可放在过于潮湿阴冷的地方，容易霉变生虫。