原料
面藕 (80克)
葱花 (若干)
生抽 2勺
白糖 半勺
陈醋 1勺
黑胡椒酱 1勺
郫县豆瓣酱 半勺
生粉 一勺
1/80克干面藕
2/温水泡开
3/除生粉外,其它调料混合拌均匀
4/入锅,加点水,微小火至周围有点小气泡
5/生粉加水搅拌均匀
6/步骤4小气泡时。生粉水入锅。小火至变色即可
7/酱汁成品,可以不用这么浓
8/面藕差不多泡15分钟就可以了,没有硬芯硬皮,就可以拧干饭空碗里
9/加入酱汁,根据自己口味加即可
原料
面藕 (80克)
葱花 (若干)
生抽 2勺
白糖 半勺
陈醋 1勺
黑胡椒酱 1勺
郫县豆瓣酱 半勺
生粉 一勺
1/80克干面藕
2/温水泡开
3/除生粉外,其它调料混合拌均匀
4/入锅,加点水,微小火至周围有点小气泡
5/生粉加水搅拌均匀
6/步骤4小气泡时。生粉水入锅。小火至变色即可
7/酱汁成品,可以不用这么浓
8/面藕差不多泡15分钟就可以了,没有硬芯硬皮,就可以拧干饭空碗里
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