用料:线辣椒 两个,猪瘦肉 150克
辅料:酱油两汤匙勺,生抽一汤匙,料酒 两汤匙,白胡椒粉半茶匙,盐一茶匙,糖两茶匙,淀粉一茶匙,葱2根,姜2块,
烹饪步骤:
1.葱姜切末,线辣椒切丝。肉切片或切丝,加一汤匙生抽,半茶匙白胡椒粉,抓匀备用。
2.热锅加少许油,下青椒丝略翻炒,盛出备用。
3.锅中放油,油热放葱姜末, 下入肉,肉变色烹入料酒,略炒, 加入两汤匙酱油,一茶匙糖, 下入青椒丝,翻炒,加入一茶匙盐,炒匀,出锅。
用料:线辣椒 两个,猪瘦肉 150克
辅料:酱油两汤匙勺,生抽一汤匙,料酒 两汤匙,白胡椒粉半茶匙,盐一茶匙,糖两茶匙,淀粉一茶匙,葱2根,姜2块,
烹饪步骤:
1.葱姜切末,线辣椒切丝。肉切片或切丝,加一汤匙生抽,半茶匙白胡椒粉,抓匀备用。
2.热锅加少许油,下青椒丝略翻炒,盛出备用。
3.锅中放油,油热放葱姜末, 下入肉,肉变色烹入料酒,略炒, 加入两汤匙酱油,一茶匙糖, 下入青椒丝,翻炒,加入一茶匙盐,炒匀,出锅。
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