蘑菇辣的家常做法（干蘑菇炒辣椒的家常做法）

用料

平菇 2500克

小米辣 50克

大蒜 1头

八角 2个

香叶 2片

花椒 5粒

做法步骤

步骤 1

平菇洗干净挤干水分

步骤 2

油锅烧热倒入平菇炸干，大火

步骤 3

要炸干一点，有点脆！

步骤 4

油倒出来，留底油，加辣椒，大蒜，八角，香叶，花椒，一起炒香，加入适量盐，生抽，味精翻炒均匀

步骤 5

倒入炸好的平菇搅拌均匀即可